ANSA a inițiat verificări la taberele de odihnă pentru copii

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) lansează controale pentru verificarea nivelului de pregătire a blocurilor alimentare din cadrul taberelor de odihnă pentru copii în sezonul estival 2026, transmite MOLDPRES.

Acțiunile inspectorilor vizează atât taberele cu sejur de zi, cât și pe cele staționare.

Inspectorii ANSA vor verifica condițiile de igienă în blocurile alimentare, în spațiile de preparare a alimentelor și în depozitele pentru produse; starea utilajelor, a ustensilelor și a veselei utilizate pentru prepararea bucatelor; calitatea apei potabile.

La fel, în timpul controalelor vor fi verificate actele de proveniență și trasabilitate a produselor alimentare, a termenelor de valabilitate și a condițiilor de păstrare a materiilor prime. Inspectorii vor analiza și meniurile pentru copii, din punct de vedere al corespunderii rațiilor alimentare cu normele fiziologice.

În același timp, o atenție specială va fi acordată personalului implicat în alimentația copiilor. Aceștia vor prezenta certificatele medicale necesare și vor avea instruiri igienice obligatorii.

Pentru prevenirea cazurilor de toxiinfecții alimentare, inspectorii ANSA vor monitoriza și verifica blocurilor alimentare, calitatea și inofensivitatea produselor pe tot sezonul de odihnă a copiilor.